Студенты 226 группы технологического факультета 30марта под руководством профессора Семиной С.А. выезжали на практическое занятие по дисциплине «Технология муки и крупы» в ООО Агрофирма «Биокор-С» Мокшанского района.
Занятие провел директор предприятия, доктор сельскохозяйственных наук Алёнин Павел Григорьевич. Он рассказал об истории хозяйства, основных направлениях его деятельности. Студенты ознакомились со специализированной техникой для очистки зерна и семян от примесей, работой сушилки и перспективной технологией сортировки зерновой продукции с помощью фотоэлектронного сепаратора. Павел Григорьевич подробно рассказал об особенностях подготовки зерна пшеницы к помолу. Студенты изучили процесс производства пшеничной муки на вальцовой мельнице Мельник 700 Стандарт, условия хранения муки. 
Практическое занятие вызвало большой интерес у студентов и позволило закрепить полученные теоретические знания. 
Источник: Технологический факультет.
